Ini Dia resep bolu ketan hitam Yang Mantap Abis

 Resep Bolu

Ketan hitam sering kita jumpai diberbagai macam makan, seperti di bubur kacang, ataupun di es ketan hitam. Ketan hitam memiliki rasa ciri khasnya sendiri sehingga memilki banyak pengemarnya. Selain rasanya enak dan tergolong makanan yang murah ketan hitam ini mengandung khasiat yang tinggi untuk kesehatan kita. Ketan hitam memiliki khasiat penangkal kangker. Kalian juga mungkin pernah memakan bolu ketan hitam dan rasanya pasti sangat lezat sekali bukan? Tekstur yang diberikan pun sangat lembut dan empuk. Karena kelezatannya itu saya sering membuat bolu ketan hitam sendiri dirumah, karena cara membuatnya yang cukup gampang untuk pemula seperti saya ini.    Ini Dia resep bolu ketan hitam Yang Mantap Abis resep yang sederhana dan sangat mudah sekali kita ikuti langkah-langkahnya.

Bolu ketan hitam memilki bahan dasar yang sangat mudah kita temui disekitar rumah kita, jadi kita tidak akan kesulitan untuk mencari bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu ketan hitam. Bolu ketan hitam sangat cocok menemani kesibukan kita ini, dengan segala tugas yang menumpuk bolu ketan hitam mampu merefreshkan emosi kita yang mendadak tidak stabil karena tuga, hehe. Bolu ketan hitam pun sangat cocok menemani waktu nyantai kita, disuguhkan bersamaan dengan kopi dan the waktu senggang kita akan menjadi lebih nikmat. Sebenarnya siapapun dapat membuat bolu ketan hitam ini, karena prosesnya yg mudah dan sederhana bahan-bahannya, selain itu dengan membuat bolu ketan hitam bisa menjadikan peluang usaha loh, dan dengan membuat bolu ketan hitam sendiri dirumah kita semakin dapat berhemat, jadi enggak sembarangan lagi jajan diluar. Untuk itu mari kita simak bagaimana caranya membuat bolu ketan hitam yang mantap abis.

Bahan-bahan

  • 6 butir telur ayam
  • 190 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifier (ovalet/sp)
  • 250 gr tepung ketan hitam
  • 27 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt vanilii
  • 180 ml minyak goreng

 

Langkah

  • Panaskan oven, lalu Ayak tepung + susu dan vanili serta garam, sisihkan
  • Kocok telur + SP + gula pasir hingga putih pucat
  • Lalu turunkan speed ke paling rendah, masukkan campuram tepung ketan nya…sedikit demi sedikit
  • Masukkan minyak goreng, mixer speed rendah/aduk balik hingga adonan tercampur rata
  • Masukkan ke loyang yg sdh diolesi mentega dan terigu tipis2, panggang -/+ 30 menit atau hingga tidak ada adonan yg menempel ketika dilakukan tes tusuk

 

Nah, seperti itulah Ini Dia resep bolu ketan hitam Yang Mantap Abis, mudah bukan cara membuatnya. Jadi tidak perlu ragu lagu jika ingin membuat bolu ketan ini ya. Cara membuat bolu ketan ini memang agak sedikit berbeda dengan cara membuat bolu yang lainnya, jika mmebuat bolu dengan tepung terigu harus dikocok dengan mixer sampai mengembang, jika bolu ketan ini jangan kelamaan ketika dikocok dengan mixer karena nanti adonan akan keras. Untuk kalian yang suka dengan ketan hitam, berarti kalian termasuk orang yang beruntung sekali, karena selain enak ketam hitam mengandung zat besi hingga 15,52 ppm ini mempunyai manfaat yang masih lebih banyak selain meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan didalamnya mencegah gangguan fungsi ginjal, mencegah anemia, mencegah kanker dan tumor, memperbaiki kerusakan sel hati seperti hepatitis dan chirosis(pengerasan hati). Antioksidan didalamnya juga dapat memperlambat penuaan dan membersihkan kolestrol dalam darah. Selain itu, ketan hitam juga membantu menyuburkan rambut dan membuat otot-otot dalam tubuh menjadi padat. Sifat anti inflamasi nya juga berguna untuk mencegah alzheimer. Namun itu semua juga harus berdasarkan konsumsi ketan hitam dalam jangka panjang. Maka dari itu tidak ada salahnya untuk membuat bolu ketan hitam sendiri , karena makanan ini termasuk makanan yang sangat sehatu untuk tubuh kita ya. Selamat mencoba! Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman yang lain ya.

Author: 

Related Posts